Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz.

Vinho de cor rubi pr, as notas balsâmicasofunda e viva. O seu comlexo aroma salienta as especiarias, como a pimenta como cedro. Notas a frutos vermelhos e de madeira de grande qualidade. Na boca manifesta acidez vibrante, taninos muito firmes. Final extremamente longo de grande elegância e complexidade.

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz.

Vinho de cor rubi profunda e viva. O seu complexo aroma salienta as especiarias, como a pimenta, as notas balsâmicas como cedro. Notas a frutos vermelhos e com madeira de grande qualidade. Na boca manifesta acidez vibrante, taninos muito firmes. Final extremamente longo de grande elegância e complexidade.

Casta: Vinha Centenária

É uma homenagem a Americo Amorim, sendo assim um vinho raro pela sua história.O carárecter molda lhe a musculatura, suaviza lhe a textura, lineariza a progressão sem lhe retirar a irreverência.Complexo nos aromas e de nuances, balsâmico, cedro, fruto azul, especiaria e xisto. Corpo robusto, final longo, denso e com grande precisão.

Castas: Tinta Amarela e Vinhas Velhas Centenárias.

Vinho de cor profunda, nariz intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos e especiarias. Elegante, muito concentrado e sofisticado, com ótimo equilibrio entre textura, acidez e estrutura, resultando em final longo, intenso e preciso.

Castas: Touriga Nacional, Tinta Franciscae Rufete.

Considerado vinho do Ano.

Castas: Touriga Nacional, Tinta Francisca e Rufete

Castas: Trincadeira e Aragonês.

Vinho da Fundação Eugénio de Almeida, vinho encorpado, complexo e elegante, com aroma de passas de frutos e essências das madeiras de estágio. Considerar a grande qualidade dos taninos. Grande capacidade de guarda.

Castas: Alicante Bouchet

Notas: 96/100 Robert Parker; 98/100 Wine Enthusiast;

Cor granada profundo e intenso. O aroma apresenta notas de eucalipto, menta, especiaria e frutos negros. Na boca, a uma macieza inicial, sucede se uma frescura intensa, um equlibrio e elegancia extraordinarios e concentração taninos elevada.

Casta: Alicante Bouschet

Edição de Homenagem a Rui Nabeiro.

O vinho estagiou 36 meses em barrica de carvalho françês. Aspecto denso, cor granada escura profunda. Nariz sedutor e complexo, sugerindo notas de cereja preta, ginja e ameixa madura. Na boca há um jogo de elegânçia, volume e estrutura, que se revela concentrado em fruta e especiarias terminando longo e arrebatador. Exelente potencial de evolução.

Castas: Alicante Bouschet.

Vinho encorpado e frutado ainda que fresco e elegante, apresenta um perfil muito equilibrado. 

Castas: Syrah

Entusiasmante mistura de frutos selvagens, tosta de madeira, carne e notas de alcatrão. No paladar é complexo, com um forte paladar de fruta silvestre madura e um equilibrio cativante. Suave no inicio, mostrando se firme ao longo da prova, exelente estrutura de taninos e uma agradável frescura, com boa acidez a contribuir para um longo e persistênte final. Envelhecido 8 meses em barrica carvalho francês.

Castas: Tinta Roriz, Tinta Francisca.

Um vinho único, fermentação em barrica usada, aroma delicado a frutos vermelhos, intenso, especiarias brancas traduzindo se num vinho sério e preciso.

Casta: Sercialinho

É o primeiro episódio desta série, cuja estreia nos leva para a Bairrada, Quinta de Pedralvites, e que apresnta António Baga no principal papel.

Vinho clássico-moderno, que por um lado, reflete o terroir da Bairrada através da sua acidez vibrante, textura e perfil gastronómico, ao mesmo tempo que apresenta o seu carácter e personalidade de forma contemporânea. Presença de boca brilhante, com corpo cheio e untuoso cortado por crocante acidez limonada, Enorme equilibrio e firmeza, intenso sabor, longuissimo final.

Castas: Gouveio, Vinhas Velhas e Viosinho.

Aparência brilhante, com uma bela cor cítrica de reflexos esverdeados.Aroma de complexidade incomum suportado por mineralidade granitica e cravo e aromas de pimenta branca. Na boca destacam se as sensações de acidez fresca e intensa, equilibradas pela grande extrutura e textura longa e profunda.

Catas: Vinhas Velhas

Este vinho só é produzido em anos exepcionais e cujo a evolução em barrica de carvalho francês e austriaco durante 19 meses, revelando caracteristicas invulgares. Fantástica complexidade, que respira ao longo da prova. Acidez equilibrada, exelente estrutura e persistência.

Gastronomia, Peixes gordos, carnes e queijos.

Castas: Encruzado, Gouveio, Semilton e outras.

É um vinho sem ano de colheita, vindo confirmar a exelençia do Dão e o seu potencial de guarda. Neste vinho recuperou se os velhos hábitos do Dão no estágio de vinhos brancos, durante longos períodos. Neste branco foi usado vinhos de 8 anos diferentes com uma média de 7 anos de estágio em barricas usadas.

Vinho de cor amarela, resultado de uma boa evolução. É um vinho denso e austero que apresenta na boca uma grande amplitude aromática. Acidez viva e muito bem equlibrada com aromas terciários e notas de carvalho. Volume extraordinário e um final de boca fresco, elegante e harmonioso. 

Casta: Chardonnay

De cor pálido, com soberbos reflexos e bolha fina. è um vinho elegante e festivo. O nariz é fresco e frutado, tendo notas de frutas cítricas, pêra, damasco e flores brancas. Na boca, é puro, claro e preciso. Um Champanhe que alia uma revigorante frescura e uma deliciosa suavidade.

Castas: Blend

Champanhe francês da região de Eeims. Dotado de uma efervescência intensa, mas suave. Um aroma subtil e fresco e um sabor imediato, distinto e completo.

Castas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Cor amarela intensa, bolhas correctas circulam discretamente e persistentes. Nariz expressivo. Na boca, fresco e harmonioso.