72 meses em cave e 12 meses em garrafa conferiram lhe uma bolha muito fina e enorme complexidade aromática, com nota de especiaria, leve biscoito, tostados finos.A acidez é brilhante, envolvendo a fruta de qualidade, o conjunto é seco e sério, incisivo, crocante, com largo final limonado.Muita raça num grande espumante.

Castas:Encruzado, Gouveio, Semilton e outras.

Castas: Encruzado, Bical e Vinhas Velhas

Castas: Encruzado, Bical, Uva Cão e Terrantez.

A Curtimenta consiste no contacto pelicular durante o processo fermentivo, foi feita em cuba de cimento e com engasso.Cor Citríca. Aroma de fruta branca com notas minerais. Notas balsâmicas,comalgum citríco e mel.Final longo e persistente.

Casta: Encruzado

Cor citrica, aroma a frutos brancos líchias.Encorpado, fresco e elegante, final longo.

Castas: Bical, Encruzado e Cerceal.

Castas: Encruzado 60% e Gouveio 40%

Cor limpida e brilhante, boca com exelente presença e volume, equilibrados por uma acidez integrada e natural.Termina equilibrado e gastronomico.

Castas Touriga nacional,Tinta roriz e Alfrocheiro.

Notas de fruta silvestre, aromas do bosque, um final mentolado que lhe confere frescura. Notas de madeira bem integradas.

Casta: Touriga Nacional

Cor intensamente vermelha.Possui um bouquet generoso, que inclui frutas vermelhas e notas floraias.Seu paladar tem um ataque surprendente fresco e mostra uma acidez fina, com taninos bem arredondados, mas animados, que culmina com um final bem equilibrado e elegante.

Casta: Touriga Nacional e Alfrochriro

Estas 2 castas sendo opostas envolvem se num vinho delicioso, onde a elegância e rusticidade se abraçam, o perfume a mato e a bergamota se revelam num comlexo bouquet.

Castas Touriga Nacional e Alfrocheiro.

Acidez crocante do Dão, que lhe confere frescura. Notas suaves de frutas do bosque. Vinho elegante complexo e envolvente com um final longo e harmonioso.