É quando se pede frescura que os Verdes chegam à mesa. Límpidos, frescos, leves, libertando se em aromas singulares e inconfundíveis. Uma expressão de juventude.
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Tintos
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Indigente 2020 Titan
- 22.00€
Castas: Touriga Nacional
Vinho de cor violeta muito intensa, nariz com notas minerais e de fruta fresca( groselha, amoras e cereijas), flor de laranjeira, notas balsâmicas e fumadas. Na boca è fresco, com taninos sedosos mas desafiantes.
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Rosés
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Covela
- 18.00€
Castas: Touriga Nacinal
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Brancos/Verdes
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Covela Fantastico Branco 2015
- 65.00€
Este vinho só é produzido em anos expecionais e cujo a evolução em barrica de carvalho francês e austríaco durante 19 meses, revelou caracteristicas invulgares. FAntastica complexidade, que respira ao longo da prova. Acidez equilibrada, exelente estrutura e persitência.
Gastronomia: Peixes gordos, carnes, queijo de ovelha.
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Covela Reserva
- 40.00€
Castas: Avesso, Arinto e Chardonnay.
Cor de palha com reflexos dourados. Um aroma intenso e complexo que lembra lírios, abacaxi. Na boca é untuoso, persistente, elegante e equilibrado.
17,5 pts Revista de vinhos
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Quinta de Azevedo Escolha Alvarinho
- 22.00€
Castas: Alvarinho
Cor citrina clara. Na boca é fresco, com notas de fruta madura a destacarem se em equilibrio com as notas de madeira, o que confere grande cremosidade e compl,exidade. Fim de boca longo e persistente.
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Byra Sauvigon
- 21.00€
Castas:Notas cítricas refrescantes de toranja, limão, casca de tangerina e maracujá. Na boca é fresco e mineral com forte presença citrica e discreto gengibre.
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Quinta de San Joanne Terroir Mineral
- 22.00€
Castas: Avesso e Loureiro
Aroma muito fino e elegante com notas de citrinos e minerais. Na boca é delicado, leve e intenso, vibrante exelente acidez e frescura.
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Barão do Hospital Loureiro
- 18.00€
Casta: Loureiro
Cor cítrica.Elevada intensidade arômática, com variadas notas florais, aromas cítrinos como limão e lima.Longo e intenso final de boca com uma marcante frescura e mineralidade.
