É quando se pede frescura que os Verdes chegam à mesa. Límpidos, frescos, leves, libertando se em aromas singulares e inconfundíveis. Uma expressão de juventude.
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Tintos
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Indigente 2020 Titan
- 22.00€
Castas: Touriga Nacional
Vinho de cor violeta muito intensa, nariz com notas minerais e de fruta fresca( groselha, amoras e cereijas), flor de laranjeira, notas balsâmicas e fumadas. Na boca è fresco, com taninos sedosos mas desafiantes.
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Rosés
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Covela
- 18.00€
Castas: Touriga Nacinal
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Brancos/Verdes
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Covela Fantastico Branco 2015
- 65.00€
Este vinho só é produzido em anos expecionais e cujo a evolução em barrica de carvalho francês e austríaco durante 19 meses, revelou caracteristicas invulgares. FAntastica complexidade, que respira ao longo da prova. Acidez equilibrada, exelente estrutura e persitência.
Gastronomia: Peixes gordos, carnes, queijo de ovelha.
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Covela Reserva
- 40.00€
Castas: Avesso, Arinto e Chardonnay.
Cor de palha com reflexos dourados. Um aroma intenso e complexo que lembra lírios, abacaxi. Na boca é untuoso, persistente, elegante e equilibrado.
17,5 pts Revista de vinhos
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Quinta do Ameal Reserva 2022
- 40.00€
Casta: Loureiro
De cor amarela, com aroma complexo, dstacam se os aromas cítricos,floraris e de especiarias provenientes do seu estágio em barricas. Com concentração e volume, final longo e persistênte. Bom vinho de evolução.
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Poema Alvarinho Novelis
- 22.00€
Casta: Alvarinho
Cor citrina e um aroma fresco com predominaça de aromas citrinos, sobretudo toranja.No sabor apresenta uma boa estrutura com uma acidez algo discreta que lhe confere uma grande frescura.
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Indigente 2021 Titan
- 20.00€
Castas: Siria
Vinhas de altitude 700 m. Vinho cor citrina esverdeada, com aromas expressivos de fruta citrica(toranja) em perfeita sintonia com notas de tosta e florais. Na boca, tem muito volume e estrutura, suportadas por uma acidez viva e refrescante.
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Capela da Tapada
- 18.00€
Castas: Loureiro
Vinho límpido e de cor citrina. Aromas de maçã, pêssego e laranja com notas florais de citrinos e folha de louro. Fresco, frutado e equilibrado com final de boca harmonioso e persistênte.
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Quinta de San Joanne Terroir Mineral
- 22.00€
Castas: Avesso e Loureiro
Aroma muito fino e elegante com notas de citrinos e minerais. Na boca é delicado, leve e intenso, vibrante exelente acidez e frescura.
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Tormes
- 18.00€
Castas: Avesso e Arinto